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  鹅颈(jǐng)藤壶是什(shén)么东西,鹅(é)颈藤(téng)壶多少钱一(yī)斤鹅颈藤(téng)壶是近(jìn)年来新出(chū)的一个名词,鹅颈藤壶(hú)就(jiù)是藤壶类的(de)生(shēng)物(wù),在中国当(dāng)地(dì)就叫做佛手螺(luó)或(huò)者(zhě)狗爪螺等,价格十分的(de)贵,长相丑味道却非常(cháng)鲜美(měi)的。

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鹅颈藤壶是(shì)什么东西,鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一斤

  鹅颈藤壶是(shì)近年来新出的(de)一个名词,鹅(é)颈(jǐng)藤壶就是藤壶类的(de)生物,在中国(guó)当地就(jiù)叫做佛手(shǒu)螺或者狗爪螺(luó)等(děng),价格十分的贵(guì),长相丑味(wèi)道却非常鲜美。

鹅颈藤壶(hú)是什么东(dōng)西

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶是一种藤(téng)壶类生(shēng)物(wù),一般生长在海边(biān)石峰中,生长状态是一簇一簇的(de),靠食用水中的(de)微生物为生(shēng),因为外(wài)形长得丑陋,又(yòu)密(mì)密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自地狱(yù)的(de)海鲜。

  而它之所以拥有(yǒu)这个称呼(hū),是(shì)因为两(liǎng)点:一是因为它的(de)长相比较奇(qí)特,有点张牙舞爪的意思,二(èr)是(shì)因为它们生长在海边的礁石底部,采集(jí)起来有一定的(de)风险性。

  不过(guò),抛开长相和采集难(nán)度,它的味(wèi)道非常鲜美,所以一直以来,鹅颈藤(téng)壶(hú)都被视为高端(duān)的食材(cái),价格每斤要(yào)几(jǐ)十(shí)甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)百(bǎi)欧元(几百到几千人民币不等(děng))。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛(fú)手螺一(yī)样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称(chēng)佛(fú)手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺,因其外形酷似鹅的脖颈而得(dé)名,通常喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴内,有(yǒu)时(shí)也经常附(fù)生在海洋(yáng)里的漂浮物上或海里一些大的海(hǎi)洋生(shēng)物的皮(pí)肤上(shàng),比如(rú)轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等(děng)也是(shì)鹅颈藤壶的主要附着对象,可以说它(tā)是一种比较常见的海洋附着物。

  鹅颈藤壶属(shǔ)于节肢动物门中的(de)蔓足类,别看它长得(dé)非常的丑,甚至(zhì)还有点小小的恶心,但却是西班牙(yá)乃至整(zhěng)个欧洲一种紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这主要(yào)是(shì)由于鹅颈藤壶富(fù)含多种微量元素,是一(yī)种非常美味的(de)海鲜(xiān),平均一(yī)斤能够卖到几(jǐ)十甚至上(shàng)百(bǎi)欧元,最贵(guì)的甚至达到了(le)上万元人民币,是大(dà)自然馈(kuì)赠的(de)美味(wèi)。

  鹅颈藤壶在世界范围内的分布也是(shì)比较广的(de),在各大洋均有分布,就我(wǒ)国而言则(zé)主要分(fēn)布(bù)在东南沿海一带,是赶海之(zhī)后(hòu)全螺(luó)宴上(shàng)不(bù)可或(huò)缺的一道美味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的做(zuò)法

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  配料:生姜1块,葱段2节(jié),料酒1不走心是啥意思,不走心是啥意思网络用语勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净,控干(gàn)水(shuǐ)份备用。

  2、锅中(zhōng)加入清(qīng)水,大火(huǒ)煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料(liào)酒(jiǔ),下入(rù)鹅颈藤壶。

  4、再放入(rù)料酒和(hé)食(shí)盐调(diào)味,开锅后,再煮(zhǔ)五分钟即可(kě)。

  5、撒上(shàng)葱花(huā)即(jí)可出锅,味(wèi)美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵(guì)

  鹅(é)颈藤(téng)壶数量少(shǎo)、味道鲜(xiān)、采摘(zhāi)难度大,因此价格也比较高(gāo)。

  鹅(é) 颈藤(téng)壶味道鲜美、营养价值高,也是全世界(jiè)最昂贵(guì)的海产品(pǐn)之一,一般生长在(zài)礁(jiāo)石缝隙或者(zhě)黑暗(àn)的(de)洞穴(xué)中,采摘者们需要使用(yòng)绳(shéng)索从(cóng)悬崖峭壁降落(luò)寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且(qiě)赶在海(hǎi)浪拍(pāi)来之前(qián)迅速离开,随着大(dà)量(liàng)的捕(bǔ)捞全世界(jiè)的(de)鹅颈藤(téng)壶越(yuè)来越少,而人们的食用量只增不(bù)减,导致(zhì)鹅颈藤壶的价格越(yuè)来越高。

  鹅颈藤壶是地球上(shàng)最(zuì)贵的海鲜之一(yī),在欧(ōu)洲一斤鹅(é)颈藤(téng)壶能(néng)卖上300-500欧元,相(xiāng)当于人民币的3000块钱。

  在西班牙的某次海鲜拍(pāi)卖会上,小小的鹅颈藤壶(hú)竟被(bèi)排到1200欧(ōu)元(yuán)的(de)高(gāo)价,约合(hé)人民币9400块,差不多1万块了(le)。

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