苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义-橘子百科-橘子都知道

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的(de)食物，能够(gòu)生(shēng)吃红(hóng)薯(shǔ)，但(dàn)不(bù)主张生(shēng)吃(chī)红(hóng)薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中(zhōng)的淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由于(yú)消化(huà)不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不(bù)主张食用过(guò)多生红薯，是由于生红薯中含有一(yī)种气(qì)化酶，会导致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四(sì)种，分别(bié)是(shì)红心(xīn)红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合(hé)适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口感上(shàng)不是(shì)特别(bié)好，可(kě)是(shì)养分价值比较高(gāo)。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据(jù)自己的需求(qiú)来挑选就好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的(de)外观(guān)。

　　首要咱(zán)们最直观(guān)能看到的便是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外(wài)表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮是高低(dī)不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有(yǒu)缺(quē)口的就别买了，这种有或许(xǔ)是(shì)寄存时刻(kè)过久，或许(xǔ)会(huì)有蜕变的问(wèn)题，假如是外表(biǎo)特(tè)别粗糙，或许也是(shì)寄(jì)存过久，水分有些丢失(shī)掉了(le)，还(hái)有便(biàn)是发芽的必定不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱(zán)们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收得(dé)比(bǐ)较均(jūn)匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好的红(hóng)薯放(fàng)进购(gòu)物(wù)袋的时(shí)分(fēn)，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧(jǐn)实的，假如是捏起来(lái)比(bǐ)较软的话(huà)，有或(huò)许是水分丢失导(dǎo)致的(de)，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的(de)。