辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不(bù)要(yào)多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降低人(rén)身体(tǐ)中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食物(wù)包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒(jiāo)怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们(men)无法长时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保护双手(shǒujk袜子总是掉怎么办，足球袜套j)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它(tā)们不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封的盒(hé)子里。