紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高(gāo)的(de)栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国(guó)被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫菜(cài)是我国(魏承泽作品集 魏承泽一类的作者guó)海洋(yáng)农(nóng)业和出口创汇(huì)的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙、钾、镁等微(wēi)量元(yuán)素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的(de)藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的营养(yǎng)价值，是一种不(魏承泽作品集 魏承泽一类的作者bù)可多得的(de)海洋(yáng)食材，也是(shì)我国东(dōng)南沿(yán)海农(nóng)村经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力，其(qí)栽培(péi)对(duì)浅海富营养化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)均(jūn)有分布(bù)，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的地理分(fēn)布(bù)也遵循这(zhè)个规(guī)律，主要(yào)分(fēn)布在黄(huáng)渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台(tái)湾和海南岛沿(yán)海，且它们(men)的分(fēn)布具有区域(yù)性特(tè)征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自(zì)然类(lèi)群和生境环(huán)境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培(péi)品种，产量约占全国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布(bù)在(zài)福建(jiàn)、浙(zhè)江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南(nán)通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江(jiāng)苏和(hé)山东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可以起(qǐ)到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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