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  紫(zǐ)菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是不(bù)是发物(wù),海带(dài)是(shì)不是海(hǎi)鲜,海带紫菜是不(bù)是海鲜,紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类,紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类的食物(wù)等问(wèn)题,小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn):

紫菜是不是海鲜

  是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

  紫(zǐ)菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻,其分布(bù)范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

  紫菜是世界(jiè)上产值最(zuì)高的(de)栽培海(hǎi)藻,在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培。

  紫(zǐ)菜(cài)是我国(guó)海洋(yáng)农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

  2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨,产值超过100亿元。

  干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%,富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素,还含(hán)藻类(lèi)特有的藻胆蛋白,具(jù)有很高的营养价值,是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食材,也是我国(guó)东南(nán)沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态(tài)特征

  真紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为(wèi)1层(céng),且单(dān)个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体(tǐ),中(zhōng)国的紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种(zhǒng)都(dōu)属于(yú)该亚属。

  藻类学(xué)家(bd和hd哪个好,bd和蓝光有什么区别jiā)曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细(xì)胞的特征,将真紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

  (1)全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组,叶(yè)片边缘平滑,边缘(yuán)细胞形(xíng)态(tài)与其(qí)他营养细胞无区(qū)别(bié);

  (2)刺(cì)缘紫菜组,叶片边缘具(jù)明显的刺突,后者(zbd和hd哪个好,bd和蓝光有什么区别hě)由1个或几(jǐ)个(gè)细胞形(xíng)成;

  (3)边(biān)缘紫菜组,叶片边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要价值

  紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美(měi),富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质,其中蛋白质(zhì)的(de)成(chéng)分高达25%~50%,所(suǒ)以在(zài)食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

  紫(zǐ)菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

  紫菜(cài)具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能力,其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富(fù)营养(yǎng)化的修(xiū)复和改善(shàn)也(yě)有重(zhòng)要作(zuò)用(yòng)。

分(fēn)布情(qíng)况

  紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热(rè)带海域均有分布(bù),但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域的物种多样(yàng)性丰富(fù)。

  紫菜(cài)在(zài)中国的地理分布(bù)也遵(zūn)循这个规(guī)律,主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带,另外,也(yě)有少数(shù)紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海,且(qiě)它们的分布具有(yǒu)区(qū)域性特(tè)征。

  在黄(huáng)渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶(yè)紫菜,在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等。

  另外(wài),圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广,从南到北均有其生长,是(shì)一个广(guǎng)温(wēn)性种(zhǒng)类。

  以自然类(lèi)群和生境环境为基础,在(zài)中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培(péi)区域。

  坛紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖(nuǎn)温(wēn)带(dài)紫(zǐ)菜栽(zāi)培品(pǐn)种,产量约(yuē)占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右,栽培区主要(yào)分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海,近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的(de)提高,养殖范围逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南通和(hé)连云港(gǎng)。

  条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏和(hé)山(shān)东,产量和出口量(liàng)占全(quán)国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜(xiān)吗(ma)

  紫菜不属于海鲜类(lèi)食物,其属于(yú)海产品,紫菜中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸,其(qí)可以起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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