意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大利红烩是什么东西(xī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么意思，意大(dà)利红烩(huì)是什么做的等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一(yī)个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申(shēn)根公约、八国集(jí)团(tuán)和(hé)联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油(yóu)，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油(yóu)和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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