活(huó)梭子(zi)蟹(xiè)能够直接(jiē)冷冻吗

　　活梭子蟹是能够直接冷冻的。

　　关(guān)于活梭(suō)子蟹能直接冷冻吗这个(gè)问题，当(dāng)然是能够的啦，可(kě)是(shì)必定要绑好(hǎo)在冷冻，死蟹先(xiān)蒸熟，然(rán)后直接放在冰箱(xiāng)冷冻保存(cún)，吃的时分再(zài)加热(rè)。

　　活蟹用皮筋绑好，放(fàng)在一个泡沫(mò)盒子里，放在冷藏室保存。保存的(de)时分，盒子(zi)里(lǐ)一同放些冰块。这(zhè)样(yàng)的梭(suō)子蟹处理(lǐ)才(cái)正(zhèng)确。

活梭子蟹怎样保存(cún)才新鲜好吃

　　1、冰箱冷(lěng)藏是常见(jiàn)的一种保存(cún)梭子蟹的办(bàn)法，把(bǎ)螃蟹的脚捆起来以削减(jiǎn)螃蟹膂力耗费，然后放(fàng)在冰(bīng)箱的冷藏柜，温度坚持5度-10度，盖上湿毛(máo)巾保存(cún)即可，吃的时分能(néng)够(gòu)先(xiān)选(xuǎn)择生机缺(quē)乏的吃(chī)，生机(jī)足的螃蟹可持(chí)续(xù)保存。

　　2、梭子(zi)蟹是一(yī)种(zhǒng)海蟹，淡水养活是不可(kě)的，需(xū)要用盐水或(huò)者(zhě)是海水进行饲养(yǎng)，正确(què)的做法便是预(yù)备一个浴缸，清洗洁净后(hòu)，把螃蟹悄悄倒入浴缸中，注如(rú)恰(qià)当盐水或海水，水量(liàng)要刚好压在玻璃窗边c，在窗户边c(hǎo)埋(mái)住螃(páng)蟹，使螃蟹八足立起(qǐ)来就(jiù)能够在水面(miàn)呼吸(xī)，之后依据(jù)贮存(cún)时刻(kè)和(hé)数量投(tóu)进(jìn)少数的小鱼(yú)小虾，这样能够养活(huó)螃蟹5-7天左右，当(dāng)然(rán)半途(tú)要勤换水才行(xíng)。

梭子蟹怎(zěn)样保存(cún)才新鲜

　压在玻璃窗边c，在窗户边c　假(jiǎ)如是(shì)为了保(bǎo)存(cún)活的梭子蟹，咱们(men)需要(yào)把蟹的脚(jiǎo)绑(bǎng)起(qǐ)来，这样能够(gòu)削减蟹的膂力耗费，避(bì)免它处(chù)处(chù)乱(luàn)爬(pá)。

　　然后咱们把螃蟹(xiè)放在冰箱里，坚持(chí)温度在(zài)3-6摄氏度，然后在螃(páng)蟹上放一条湿毛巾，以便保湿(shī)。

　　这一(yī)步很重要(yào)，千(qiān)万(wàn)别忘(wàng)了(le)。

　　用(yòng)这种(zhǒng)办法，梭(suō)子蟹(xiè)能够(gòu)保存三(sān)天(tiān)左右不糜烂蜕(tuì)变，仍然新鲜。

　　当然，越早吃(chī)越(yuè)好，越早吃越新(xīn)鲜。

　　2.低温储(chǔ)藏

　　还有一种办法是先蒸螃蟹，然后冷冻。

　　这种办法能够(gòu)让(ràng)他们坚持一个月左右(yòu)，还不错(cuò)。

　　具体(tǐ)做(zuò)法是(shì)将(jiāng)螃蟹(xiè)放入冷水中(zhōng)蒸(zhēng)熟，然后将(jiāng)蒸熟的(de)螃蟹冷却(què)，再(zài)将螃蟹放(fàng)入保鲜袋(dài)中，将袋内空气排尽，扎紧袋口，阻(zǔ)隔空气，最终放入冰箱冷(lěng)冻(dòng)室保存。

　　一般来说，梭子蟹(xiè)寄存一个月是(shì)没有(yǒu)问题的，可是最(zuì)好仍是赶快食用。

　　首要，我(wǒ)预(yù)备新鲜(xiān)的(de)梭子蟹(xiè)，清洗洁(jié)净，最好清洗几回。

　　之(zhī)后咱们(men)在锅里参(cān)加清水烧(shāo)开，然后(hòu)把梭子蟹放入锅里烧开，再(zài)把梭子蟹(xiè)捞(lāo)出沥干(gàn)，然后放在一边(biān)晒干。

　　之(zhī)后(hòu)咱们把(bǎ)保鲜袋拿出来(lái)把梭子蟹放进去，再把(bǎ)塑料袋拿出来把(bǎ)装有梭子蟹的保鲜袋一同放进塑料袋(dài)。

　　排空里(lǐ)边的(de)空气后(hòu)，将塑料袋口(kǒu)扎紧，然后放入(rù)冰箱保(bǎo)鲜。

　　这样，梭子蟹(xiè)就会(huì)很新(xīn)鲜。

　　想吃的(de)时分能够拿出(chū)来蒸。

　　这样，梭子蟹就会很长时(shí)刻很新(xīn)鲜。

　　不信你能够(gòu)试试这个办法，确(què)保不会(huì)绝望。

　　在这里，我(wǒ)要告知你，买梭子蟹(xiè)必(bì)定要注(zhù)意。

　　千(qiān)万不要买(mǎi)死的(de)，只买新鲜的。

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