意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是(shì)什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么(me)意思，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意(yì)大(dà)利是一个高度(dù)发达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国(guó)际(jì)组织的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个联(lián)合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入(rù)切(qiè)好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至(zhì)七八成热，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快(kuài)熬(áo)好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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