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黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久，黄喉(hóu)要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要(yào)煮1-3分钟(zhōng)。

　　若(ruò)火锅一直保持着水(shuǐ)开的(de)状态,这时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现(xiàn)黄喉颜色变(biàn)了(le)就说明熟了(le),可以食(sh鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤í)用了。

黄喉怎(zěn)么做好吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方(fāng)法是切连刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调好(hǎo)加入(rù)适量(liàng)香油花椒油并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至(zhì)沸(fèi)，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间(jiān)不宜(yí)过(guò)长，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内热(rè)油，先(xiān)爆香干青花椒在加(jiā)入姜(jiāng)蒜片爆(bào)香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放(fàn鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤g)入焯(chāo)好的黄(huáng)喉，淋上味汁，翻炒(chǎo)均匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆(bào)黄喉就做好啦！鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤>

黄喉的做法有什(shén)么

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常(cháng)被误解为食(shí)管或气管）在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅(guō)之(zhī)外，也有制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新(xīn)鲜黄(huáng)喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉中有很多不好的(de)物质，所以在烹饪之(zhī)前要用开(kāi)水浸泡大(dà)约二十分(fēn)钟，这样(yàng)可以有效去除上面(miàn)的(de)脏东西，然(rán)后(hòu)冲洗(xǐ)干净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡黄(huáng)喉的过程中最(zuì)好用(yòng)手(shǒu)搓揉一下，这样可以将(jiāng)里面脏的(de)物(wù)质(zhì)洗出来，然(rán)后再换清(qīng)水反复搓(cuō)洗，直到彻底清(qīng)洗干净为止(zhǐ)。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常吃(chī)的黄喉是属于猪(zhū)体内(nèi)血管(guǎn)的(de)一部份，主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值(zhí)高(gāo)一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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