意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是(shì)什么(me)味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意(yì)大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利(lì)是(shì)发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一(yī)个高度发达的资(zī)本(běn)主义国家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申(shēn)根公(g10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米ōng)约、八国集团(tuán)和联(lián)合(hé)国等重要(yào)国际组织(zhī)的(de)成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛(niú)肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(ji10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米āng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放(fàng)在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加(jiā)盐一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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