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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后(hòu)酒精对(duì)胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质失(shī)去活性。

　　注意(yì)不要(yào)将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反(fǎn)应，大量维生素流失(shī)。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源(yuán)，而(ér)且钙、磷比例适当(dāng)，利(lì)于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质(zhì)主要(yào)是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪是高质量(liàng)的脂肪(fáng)，品质(zhì)最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳糖，是最(zuì)容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都是溶(róng)解状态的，而且各(gè)种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很(h塑料是不是绝缘体ěn)容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的(de)主(zhǔ)要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合(hé)格的(de)大市场(chǎng)选购外，还要(yào)看看塑料是不是绝缘体包(bāo)装(zhuāng)是否完好(hǎo)无(wú)损(sǔn)，标签内(nèi)容是(shì)否齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接(jiē)放入(rù)不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直接放入微波炉(lú)内，加(jiā)热两分钟即(jí)可。

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