可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋子中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子表(biǎo)面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自(zì)然饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢(màn)慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过(guò)程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他(tā)部(bù)分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。