颜色明暗(àn)不一的。

　　这种就得从中挑(tiāo)选出甜(tián)或酸或没什么甜感的圣女果。

　　2、看形状。

　　上面(miàn)第一种暗红色的(de)圣女果，基本上就定位是水果(guǒ)型的，所(suǒ)以(yǐ)不(bù)用(yòng)挑选，99%的都非常甜。

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　　1、看颜色。

　　如果是正常成熟的西(xī)红(hóng)柿，它不会是通红的，根蒂周围(wéi)是呈(chéng)青绿(lǜ)色(sè)的，因(yīn)为(wèi)这个部位长(zhǎng)期(qī)晒不到太(tài)阳光。

　　而(ér)如(rú)果西(xī)红柿颜(yán)色特别(bié)红，整个果实均为红色，则很有可能是催熟的，所以这(zhè)样(yàng)的西红柿不(bù)建议大家购(gòu)买。

　　2、看形(xíng)状(zhuàng)。

　　正常成(chéng)熟的西红柿(shì)它都是非常饱满圆(yuán)润的(de)，形(xíng)状也比较(jiào)规(guī)则，没(méi)有明显的凸起。

　　而如果遇到有明显(xiǎn)凸起(qǐ)、形状(zhuàng)畸(jī)形(xíng)的西红(hóng)柿，大家一定不要购买，因(yīn)为这样(yàng)的西红柿很(hěn)有(yǒu)可能是打了激(jī)素催熟的(de)，这样的西红柿不但汁水(shuǐ)少、口感(gǎn)差，不好(hǎo)吃也不健康(kāng)。

　　3、看果蒂。

　　我们买西红(hóng)柿(shì)的时候最好(hǎo)选择果蒂比较小(xiǎo)的，因(yīn)为果(guǒ)蒂小的(de)西红(hóng)柿里面的硬筋(jīn)少，口感会更好。

　　而果蒂越(yuè)大，里面的筋膜就越多，吃起来硬邦邦的，口(kǒu)感(gǎn)要(yào)差一些。

　　4、看斑点(diǎn)。

　　买西红柿的时候，最好(hǎo)选择表(biǎo)面(miàn)有均(jūn)匀分布的白色斑(bān)点的。

　　这种有斑点的(de)西红柿是沙瓤的，汁水也多，口感(gǎn)会(huì)更加沙甜好(hǎo)吃。

　　5、摸软硬。

　　自然成(chéng)熟的好的(de)西红柿摸起来是(shì)有一定软度和弹性的，而如(rú)果(guǒ)西红柿摸(mō)起来很硬，则很有可(kě)能是催熟的，这样的西红柿(shì)没味(wèi)道、不好吃、口感差，大家记得(dé)不要购买。

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