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  肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠(cháng)粉(fěn):用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原(yuán)料,再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

  1、布拉肠(cháng)粉:用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料,再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料,比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

  2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉:用大(dà)米磨的(de)米浆,这类(lèi)肠(cháng)粉(fěn)一(yī)般不会添加馅料,是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

  3、传统的肠(cháng)粉:用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆(jiāng),再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等,按比例混合制(zhì)成,这种制(zhì)作方式比较复杂(zá),但(dàn)口感很(hěn)不错。

  4、澄(chéng)粉:是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团,然后在水里面揉搓,揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里,然后(hòu)沉(chén)淀过滤之后,脱水干燥(zào)制成的,这种粉(fěn)又叫小麦淀粉(fěn)。

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  1、布拉(lā)肠粉:找对象硬性条件是什么意思,硬性条件是啥意思lor: #ff0000; line-height: 24px;'>找对象硬性条件是什么意思,硬性条件是啥意思用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料,再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料,比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

  2、抽屉式肠粉(fěn):用大米磨的米浆,这类肠粉(fěn)一般不(bù)会添加馅料(liào),是搭配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来食用的。

  3、传统(tǒng)的肠粉:用陈年的米(mǐ)研磨成米浆,再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉(fěn)、红薯粉等,按(àn)比例(lì)混(hùn)合制(zhì)成,这种制作方式(shì)比(bǐ)较复杂,但(dàn)口感很不错。

  4、澄粉:是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团,然后在水里面(miàn)揉(róu)搓,揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里,然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后,脱水干(gàn)燥制成的(de),这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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