燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤(pí)酒的营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨(jù)头青(qīng)岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实(shí)现营收和净利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始(shǐ)补偿收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业(yè)绩的(de)取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品(pǐn)售(shòu)价(jià)的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的高(gāo)增长，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的营收增(zēng)长幅度并不大，销量增(zēng)长也不如人(rén)意。不过，其高端产品的表现却非常(cháng)亮眼。当(dāng)然，业绩数(shù)字增长的背后亦不(bù)乏(fá)关厂减员、出(chū)售(shòu)土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师(shī)蔡学(xué)飞告诉时代财(cái)经，啤酒企业关停部(bù)分工厂是(shì)为了(le)提(tí)高运行(xíng)效率，降低运营(yíng)成本(běn)，同时淘汰(tài)低端落后产能，而新(xīn)增(zēng)产能(néng)是为了利用自身(shēn)品牌(pái)、品质和(hé)区位优(yōu)势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整个行业消费结构升级(jí)的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式随(suí)着啤(pí)酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依(yī)靠卖(mài)更多的啤(pí)酒来拉动业绩(jì)增长变(biàn)得越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三家(jiā)啤酒上市(shì)公司的产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量增长(zhǎng)幅度均在个(gè)位数。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升(shēng)，同比(bǐ)增长2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)377.02万千(qifio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式ān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局面，啤酒企业(yè)都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因(yīn)此(cǐ)迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元(yuán)品牌组合(hé)建(jiàn)设，并推出多款新(xīn)品(pǐn)，其中，在(zài)“醴”的基础上推(tuī)出首(shǒu)款超高(gāo)端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤(pí)、雪花(huā)全麦纯生及碳酸(suān)饮(yǐn)料雪花小(xiǎo)啤等产品也相继(jì)上(shàng)市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤(pí)酒第(dì)二品牌”战略的同(tóng)时(shí)，也加快布局高端和超(chāo)高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大单品与特色产(chǎn)品(pǐn)组(zǔ)合(hé)的(de)产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之(zhī)下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年(nián)年(nián)初(chū)，青岛啤(pí)酒推出(chū)了(le)一款名为“一世传(chuán)奇”的高(gāo)端(duān)啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶(píng)售价高(gāo)达(dá)1199元，而此前(qián)华(huá)润雪(xuě)花啤(pí)酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的提振(zhèn)效应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品结(jié)构(gòu)得(dé)到优化(huà)；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万(wàn)千升，约占全年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的(de)销(xiāo)量(liàng)达39万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒原材料及包装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均(jūn)有所下(xià)滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始(shǐ)fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式筹划拓(tuò)展非啤酒业(yè)务，寻找新的(de)增长点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山东景(jǐng)芝(zhī)白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购(gòu)金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为(wèi)这两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润(rùn)啤酒(jiǔ)跨入白酒行业的目(mù)的是希望借助白酒来实(shí)现(xiàn)高(gāo)端(duān)化(huà)发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去(qù)一年，众(zhòng)多(duō)啤酒(jiǔ)企业的营收增速放(fàng)缓，但(dàn)净(jìng)利润大多(duō)实现(xiàn)了可观的增长，除了高端化战略带来的(de)拉(lā)动效(xiào)应外，也(yě)与其关厂裁员、变卖(mài)资(zī)产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透(tòu)露，截至2022年年底(dǐ)，公司在中(zhōng)国内地24个省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前(qián)正持(chí)续推动优化产能布局，已停止营(yíng)运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒于(yú)2022年一(yī)次性确(què)认员(yuán)工补偿及安置费用和(hé)关(guān)厂相关(guān)的固(gù)定资(zī)产减值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国(guó)内(nèi)啤酒企业(yè)优化经营的(de)常用(yòng)手段。燕(yàn)京(jīng)啤酒在(zài)近(jìn)期的投(tóu)资(zī)者(zhě)交流会上就透露(lù)，已着(zhe)手开(kāi)始进行关厂动(dòng)作(zuò)，同(tóng)时(shí)调整和(hé)精简总部和工厂员工(gōng)架构，压(yā)缩(suō)管理层(céng)级，未(wèi)来(lái)公司(sī)销(xiāo)售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)人员减少的(de)趋势仍在(zài)延续，全年共聘(pìn)用约(yuē)2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人(rén)；2022年，青岛啤(pí)酒在职(zhí)员工(gōng)数合计(jì)为31707人(rén)，较2021年减少(shǎo)1240人(rén)；燕(yàn)京啤(pí)酒2022年在职(zhí)员工数合(hé)计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的26145人(rén)减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空(kōng)置的土地(dì)也为啤酒上(shàng)市公司增厚了(le)利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤(pí)酒发布(bù)公告称，董事(shì)会同意政府对公司所属杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到(dào)上述目标土地的征(zhēng)收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾(céng)通过(guò)资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示(shì)，这部分收(shōu)益主要系公司取得处(chù)置土地使用权等(děng)长期资(zī)产(chǎn)的(de)收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨(zī)询有限公(gōng)司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公司(sī)间接全资附属公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签(qiān)订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的地块收取(qǔ)初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此(cǐ)一项，就为华(huá)润啤酒带(dài)来了当(dāng)年约三成的利润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹(chóu)划新增产能(néng)。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万(wàn)千(qiān)升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦(shà)门(mén)40万千升/年新建项目等，同时还有8个项(xiàng)目正式投产(chǎn)运(yùn)营，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新增12万(wàn)罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度(dù)报告中披(pī)露了(le)多项新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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