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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞(cōng)投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有中国特色(sè)的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(t一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米è)色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶(chá)，依(yī)据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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