意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)意(yì)思，意大利红烩是(shì)什么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意(yì)大(dà)利(lì)是发(fā)达国家。意大利是一个高度(dù)发(fā)达的资本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合国教(jiào)科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是全(quán)球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的(de)烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu500万越南盾是多少人民币，1人民币=)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加(jiā)热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇(500万越南盾是多少人民币，1人民币=jiāo)在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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