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　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开的状(zhuàng)态,这时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右(yòu),发现黄(huáng)喉(hóu)颜色变了就说明熟了,可以食(shí)用了(le)。

黄喉怎么做(zuò)好(hǎo)吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是(shì)切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜(jiāng)、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加(jiā)入(rù)适量(liàng)香油(yóu)花椒(jiāo)油并加(jiā)入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还(hái)要下锅炒制），时间不宜过(guò)长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅(guō)内热油，先(xiān)爆(bào)香(xiāng)干(gàn)青花椒在加入(rù)姜蒜片爆香(xiāng)，在放入青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入(rù)焯好的黄喉(hóu)，淋上(shàng)味汁，翻(fān)炒均匀即可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就(jiù)做好啦(la)！

黄喉的做法有(yǒu幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会)什么(me)

　　黄喉是中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管，（一般(bān)为主动脉，又称心管，常(cháng)被误(wù)解(jiě)为食管或气管）在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外(wài)，也(yě)有制(zhì)作(zuò)将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡(pào)：黄(huáng)喉(hóu)中有很多不(bù)好的物质，所以在烹饪之前要用(yòng)开水(shuǐ)浸泡大约二十分(fēn)钟，这样可以有效去(qù)除上(shàng)面的脏东西(xī)，然(rán)后冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌功能(néng)，在(zài)泡黄喉的(de)过程(chéng)中最好用手(shǒu)搓揉一下，这(zhè)样可以将里面脏的物质洗出来(lái)，然(rán)后(hòu)再换清水反复搓洗，直到彻底(dǐ)清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的(de)黄喉是属于猪体内血(xuè)管的一部(bù)份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动(dòng)，不过(guò)专业(yè)吃货很(hěn)多都爱吃(chī)牛黄喉。

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