火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗-橘子百科-橘子都知道

火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃

　　饺(jiǎo)子冻成一坨了怎(zěn)么吃，饺子冻成(chéng)一坨了(le)怎么(me)吃才好吃如(rú)果饺子冻成一大坨可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)室解(jiě)冻(dòng)，如果饺(jiǎo)子皮没有(yǒu)破损(sǔn)可以用盘子装好放进(jìn)冷藏室解冻，期间不要翻动饺子避免破损的。

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饺子冻成一坨了(le)怎(zěn)么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好(hǎo)吃(chī)

　　1、如果饺子(zi)冻成一大坨可(kě)以放冰箱冷藏室(shì)解冻(dòng)，如果饺(jiǎo)子皮没有(yǒu)破损可以用盘子装好放(fàng)进冷藏室解冻(dòng)，期间不(bù)要翻动饺(jiǎo)子(zi)避免(miǎn)破损(sǔn)。

　　2、也可(kě)以用盐(yán)水(shuǐ)煮饺子解冻(dòng)，如果是想要煮着(zhe)吃，可以(yǐ)先把锅里(lǐ)的烧开(kāi)，然后(hòu)再放适(shì)量的盐(yán)，最(zuì)后(hòu)再放饺子，不用翻(fān)动，饺子很快就会化开(kāi)，也不会出现粘锅的(de)情(qíng)况。

自己包的饺子(zi)冻成一坨怎么办？

　　可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

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　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比(bǐ)较潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻室(shì)易(yì)粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题(tí)，就(jiù)能让饺子冷冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略干了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可食用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在(zài)一起的(de)部(bù)分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会(huì)变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入(rù)锅(guō)中。

　　（2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢(màn)升温的过(guò)程中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子直接放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的(de)部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部分煮不熟的情况(kuàng)。

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