可(kě)以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可(kě)较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其(qí)自然(rán)解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨(āi)着，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷(lěng)冻室(shì)易粘到一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻(dòng)时不(bù)粘在(zài)1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸(xī)收一定(dìng)水分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会(huì)粘(zhān)在一起也不会有部分煮不(bù)熟的情况。