怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(酒红色是哪几个颜色调出来的chá)南(nán)瓜的(de)颜色的(de)。关于怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么(me)挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(gu酒红色是哪几个颜色调出来的ā)中含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营养价值(zhí)，但(dàn)建(jiàn)议控制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一(yī)定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜(yán)色(sè)。

　　不同(tóng)的(de)品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜(guā)外皮(pí)，如(rú)果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜(guā)托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、酒红色是哪几个颜色调出来的看(kàn)，从(cóng)外皮颜(yán)色(sè)上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的(de)南瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与(yǔ)护(hù)肾：南(nán)瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病(bìng)患者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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