桂林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的(de)。关(guān)于桂林(lín)磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林(lín)不是一个地(dì)方的(de)。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的(de)首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西(xī)壮族自治(zhì)区(qū)管辖的(de)一个(gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的(de)果实，稻谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要(yào)粮食之(zhī)一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全世界约有二分之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林(lín)地方小女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂(女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到(dào)屋外晒(shài)干，和成粉团后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使之(zhī)变得(dé)极有筋力、不易断(duàn)碎(suì)，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团(tuán)好(hǎo)的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知(zhī)自(zì)己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂(guì)林的一(yī)个(gè)重要项目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了。

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