桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米线，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的(de)。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西(xī)壮族自治(zhì)区,桂(guì)林市(shì)是广西(xī)壮族自治区(qū)管辖(xiá)的一个地级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是(shì)禾(hé)本目禾(hé)本科稻(dào)属植(zhí)物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二(èr)分之一的(de)人口(kǒu)食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是(shì)：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不(bù)易断碎，最(zuì)后用压(yā)榨机(jī)将粉团压榨成(chéng)一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用(yòng)时根(gēn)据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团(tuán)好的米粉分戊戌年是哪一年成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉(fěn)便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗戊戌年是哪一年只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自(zì)己(jǐ)面前(qián)用过(guò)的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外(wài)游客均把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的(de)一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂(guì)林山水一样，名扬四海了(le)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 戊戌年是哪一年