新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐(yán)一(yī)层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工具(jù)而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè1分钟前刚刚哪里发生了地震)异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网(wǎ1分钟前刚刚哪里发生了地震ng)，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加(jiā)入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡即可(kě1分钟前刚刚哪里发生了地震)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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