竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟(shú)透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的(de)一端，同时要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部(bù)粗(cū)老的部(bù)分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因)时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区(qū)别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的(de)水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸(suān)符合(hé)人体所需要(yào)的(de)氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可(kě)以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地(dì)吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后容(róng)易(yì)出(chū)现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群(qún)来说(shuō)，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促(cù)进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一(yī)定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构(gòu)的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的(de)营(yíng)养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和(hé)抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们(men)需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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