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中国有几个党派，中国有几个党派组织藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐(cān)吃吗

　　藕粉是能够当早餐吃的。

　　藕粉能够当早餐(cān)吃。藕粉是莲藕(ǒu)研磨后的产品(pǐn)，富含(hán)蛋白质、淀粉以及铁、钙等微量(liàng)元素及(jí)养分物质，具有(yǒu)促进代谢，削减体内脂(zhī)质吸收，防备动脉硬化等效果。别(bié)的，适量食用(yòng)藕粉还(hái)能用于调度脾气虚引起的腹泻、食欲不振、胃(wèi)胀等症状，具有健脾中国有几个党派，中国有几个党派组织(pí)效果(guǒ)。藕粉中许多的碳(tàn)水混(hùn)合物和脂肪(fáng)能够为身体供给能量及热量，多种(zhǒng)维生素及(jí)矿物质元素，能够为身体供给日常(cháng)所需的养分元素。因而，藕粉能够(gòu)当(dāng)早餐(cān)吃，十分简单消(xiāo)化，合适消化(huà)欠好的人。藕粉的冲泡办(bàn)法：

　　1、先加(jiā)少(shǎo)数冷水,然后再(zài)搅(jiǎo)匀直到看不到颗(kē)粒状的藕粉停(tíng)止(zhǐ)。

　　2、参加开(kāi)水一(yī)边(biān)加一边拌(bàn)和。

　　3、快速(sù)拌(bàn)和，一向拌和(hé)，直至(zhì)藕(ǒu)粉(fěn)变成淡褐(hè)色通(tōng)明的胶状。

　　值得(dé)注意的是：两道水的次序不能倒置，第一次是凉开水(shuǐ)，第2次是滚烫的沸(fèi)水(shuǐ)。

藕(ǒu)粉(fěn)怎样分辩好坏(huài)图片

　　1、看色彩。

　　纯(chún)藕粉与空(kōng)气触摸,极易氧化,藕粉的色彩会由白(bái)转为(wèi)微(wēi)赤色,因(yīn)其含有丰(fēng)厚的铁质和还原(yuán)糖等(děng)成分,而其(qí)他淀粉没有这种改变。

　　2、闻滋味(wèi)。

　　纯藕粉带有共同的浓郁幽香味,其他淀粉(fěn)则没有这种香(xiāng)气。

　　3、观形状。

　　藕粉和其他淀粉有时(shí)会是片(piàn)状,但片状(zhuàng)的藕粉外表会有丝状纹理(lǐ),其他淀(diàn)粉两(liǎng)边是平的。

　　4、尝(cháng)一尝(cháng)。

　　藕粉(fěn)放进口中是进(jìn)口(kǒu)即(jí)化的，很简单消融，其他淀粉则不易消(xiāo)融(róng)还会粘(zhān)在一团。

　　5、摸手感。

　　藕粉的质地细腻爽滑，其(qí)他淀(diàn)粉则要(yào)粗糙一(yī)些。

　　6、看冲泡。

　　藕粉的吸(xī)水胀大性高(gāo)，冲泡(pào)后的色彩微红，光泽晶亮，放置(zhì)数小时后会变稀。

　　其他(tā)淀粉的(de)吸水胀(zhàng)大(dà)性和通明(míng)度都不(bù)如藕粉，且(qiě)放置数(shù)小时也不会(huì)有改(gǎi)变。

藕粉——教(jiào)你(nǐ)辨仔(zǎi)细假，辨明好(hǎo)坏(huài)，简(jiǎn)述加(jiā)工办法

　　藕(ǒu)粉又叫真藕粉(fěn)，用老藕(ǒu)加工(gōng)而成，呈极薄(báo)而细(xì)微的片(piàn)状，白中(zhōng)透粉赤色，养(yǎng)分丰厚。

　　所含淀粉转(zhuǎn)化为葡(pú)萄糖，易为(wèi)人体(tǐ)所消化吸收(shōu)，很适合老、弱、病、幼食用，可作滋(zī)补食品。

　　藕粉食(shí)法简洁，幽香(xiāng)可口(kǒu)，是(shì)我国闻名的土特产品。

　　我国食藕早在三千年之前，开端(duān)作蔬菜，周书曰“菽泽竭则莲藕掘”明代的(de)书本中对藕粉已有“捣浸(jìn)澄粉服食，轻身益年”之说。

　　藕粉在我国各地都有名品，下面介绍两(liǎng)种比较有名的藕粉。

　　一、西湖(hú)藕粉很知名，西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉中的名(míng)牌，前史(shǐ) 上浙江余杭县三家村的“西(xī)湖藕粉”在清代(dài)曾作贡(gòng)品进入皇(huáng)室(shì)，名驰迩遐。

　　西(xī)湖(hú)藕粉(fěn)已成为款(kuǎn)待来宾，奉送亲朋(péng)的珍品，热销全(quán)国，出(chū)口东南亚各国和(hé)港澳区(qū)域(yù)。

　　清代钱塘诗人姚思勤的《藕粉》诗：“谁(shuí)碾玉玲珑，绕磨滴芳液。

　　擢泥本不(bù)染，渍粉讵太(tài)白。

　　铺奁暴秋阳(yáng)，片片银刀画。

　　一撮点汤调，犀匙溜滑(huá)泽。

　　”

　　二、扬州宝应藕粉特点(diǎn)是白如“鹅毛雪片”。

　　宝应藕粉洁如冰雪(xuě)形(xíng)似鹅毛，呈(chéng)片状。

　　《宝应县(xiàn)志(zhì)》记载：“本邑藕，粉(fěn)尤精(jīng)洁，名鹅毛雪片”。

　　“藕粉(fěn)，他邑多红莲，独(dú)邑(yì)白莲，粉尤(yóu)精洁。

　　”

　　清朝道光年间，宝应知县吴春(chūn)滢(yíng)曾作藕(ǒu)粉诗，对“鹅毛雪片”的制(zhì)造作了(le)生(shēng)动(dòng)描绘(huì)：“洗(xǐ)濯(zhuó)激(jī)清(qīng)流，泥(ní)去皮先刮。

　　锯节复裁梢，响彻(chè)榨床(chuáng)轧。

　　千揉与(yǔ)万搓……百指费勤劳，乃见白如雪。

　　此犹(yóu)一半(bàn)功，就视没(méi)有毕。

　　倾液(yè)滑(huá)如(rú)酥，细(xì)腻(nì)渐联合……”

　　 “鹅毛雪片”质地细腻，生(shēng)粉不(bù)染纤尘。

　　以(yǐ)开水冲熟后(hòu)，呈淡(dàn)紫色(sè)，晶(jīng)亮通(tōng)明。

　　进口(kǒu)浓艳幽香，味甘爽滑。

　　养分丰厚，含糖(táng)量高。

　　含丰(fēng)厚的脂肪、维生素B、钙(gài)、磷、铁和无(wú)机盐等。

　　在清代(dài)，质地优(yōu)秀的(de)“鹅(é)毛雪(xuě)片”，是(shì)向(xiàng)皇帝“进贡”的珍品。

　　现代(dài)，久享盛誉的“鹅(é)毛(máo)雪片(piàn)”，每年以数(shù)百(bǎi)万斤的(de)产值热(rè)销于海内外(wài)。

　　近年来，藕粉(fěn)出产比解放(fàng)初虽有开展(zhǎn)，但国内外商场需(xū)求量大(dà)，产值远远(yuǎn)不能满意(yì)消费需求。

　　有些当(dāng)地用其(qí)他淀(diàn)粉，参加葡萄糖(táng)、杏(xìng)仁等精制(zhì)成各式代藕粉，虽包装漂亮(liàng)，但(dàn)质量终不如真藕粉。

　　【采挖和加工】藕(ǒu)是莲横生于淤泥中地下(xià)基的肥(féi)壮部(bù)分，种类有10余种。

　　按老(lǎo)练时刻有“早熟藕(ǒu)”和“迟(chí)熟藕(ǒu)”二类。

　　前(qián)者(zhě)在小暑前后老练，水分多，脆嫩，适(shì)合鲜食(shí)；后者在白露(lù)至秋分时节老练，肉质老(lǎo)，含粉质(zhì)多，宜作(zuò)菜或制藕粉。

　　主(zhǔ)产(chǎn)区(qū)藕(ǒu)粉加工一般自立冬开端(duān)，因而时藕质老(lǎo)熟，气候又晴朗、枯燥，有利于提(tí)高出粉率和藕粉质(zhì)量。

　　许多产区是家庭或村镇小(xiǎo)厂出(chū)产，设备简陋，规划较小，一(yī)般是随挖随加工，有些区域任其贮于土中达三、四个月，直到(dào)春分加(jiā)工才完(wán)毕。

　　出(chū)粉率因(yīn)藕(ǒu)的种类、采收时刻、加工技能而异，一般是8 12%。

　　工艺(yì)流程如下：

　　洗藕——削藕节(jié)——破(pò)坏(huài)磨(mó)浆——过滤沉积（二次以上）——削片（或碾碎）——晾干(gàn)（或烘(hōng)干(gàn)）。

　　破坏磨浆一般中国有几个党派，中国有几个党派组织用破坏机进(jìn)行，个(gè)别出产(chǎn)各地习气(qì)不同，有(yǒu)的把藕切(qiè)成细粒后用石(shí)磨碾(niǎn)碎；也有(yǒu)把藕水(shuǐ)浸后，用石臼(jiù)捣碎(suì)；还(hái)有在(zài)粗糙的缸(gāng)边或石块上擦碎。

　　削片用切片机切片，传统办法是用小刀将(jiāng)沉积后吹(chuī)凉(liáng)的粉块(kuài)刨削(xuē)成(chéng)细微的薄(báo)片，技(jì)能性较强。

　　也有些产区用(yòng)棍(gùn)棒把粉块(kuài)碾压成粉粒状。

　　加(jiā)工对成质量量的联系很大，主要有以下三点:

　　一、仔细按工(gōng)艺流(liú)程进行(xíng)的，制品中(zhōng)无(wú)泥(ní)沙杂质，或很少。

　　二、削片技能好的(de)，粉呈薄片(piàn)状，巨(jù)细均匀(yún)共同。

　　三、在晴天(tiān)加工，一次晾干的色泽似桃花花瓣，白(bái)中(zhōng)透粉赤(chì)色(sè)，片子(zi)二(èr)面，色深(shēn)浅不同，业界称“桃(táo)花片”有光泽。

　　阴干或焙干(gàn)的则(zé)色暗淡无光。

　　【种(zhǒng)类和产地】藕粉种类因产(chǎn)区加工习(xí)气的不同，可(kě)分(fēn)薄片状和粉粒状二(èr)种。

　　片状的外形(xíng)、色(sè)光漂亮，很受商场欢迎，有些(xiē)销(xiāo)地就将粉粒(lì)状仿制成片(piàn)状再投入商场。

　　藕(ǒu)粉主产(chǎn)于浙江、湖(hú)南、湖北、江苏等(děng)省，安(ān)徽、江西、广西、福建等省也有出(chū)产。

　　其间浙江省(shěng)是全国最主要(yào)的产(chǎn)地。

　　各(gè)省散布区域、县如下。

　　浙(zhè)江：金华(huá)、东阳、义乌、兰溪、余杭、诸暨、绍兴、永(yǒng)康、衢县、吴兴。

　　片状粉为主(zhǔ)。

　　湖(hú)北：江陵、荆门、公(gōng)安、鄂(è)城、黄冈、新洲、麻城(chéng)、汉阳、武(wǔ)昌、浠水。

　　片状粉(fěn)为主。

　　湖南：安乡、汉(hàn)寿、澧县、常德、沅江、南县、岳阳、益阳。

　　粒子粉为主。

　　江苏：吴县、宝(bǎo)应、高邮。

　　片状粉为主。

　　【标准(zhǔn)等级】主产(chǎn)区(qū)粉的标准(zhǔn)等级如下。

　　甲(jiǎ)级(jí)：白(bái)色、枯(kū)燥、纯洁，无泥(ní)沙(shā)杂质(zhì)，片(piàn)薄均(jūn)匀(yún)，冲熟后粘性强，微通明呈(chéng)藕芽色。

　　乙级：色较白，其他和甲级同。

　　丙级：色次白，片不(bù)均匀，略有块(kuài)粉和碎粉，其他和(hé)甲级同。

　　【查验(yàn)】查验藕粉先要看是片状(zhuàng)，仍(réng)是粉粒状(zhuàng)。

　　关键如(rú)下。

　　色泽和(hé)形(xíng)状：好的，应是白中透粉赤色，片薄而均匀，粉屑(xiè)少，且有光(guāng)泽。

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　　干湿度：藕粉的正常含水量13 14%。

　　干(gàn)湿(shī)适度的，伸手入包装中心，感清新，成把捏紧(jǐn)，粉从(cóng)指(zhǐ)缝间喷(pēn)出，松手后(hòu)当(dāng)即(jí)散开；较(jiào)潮的，伸手入包装中(zhōng)心(xīn)感潮润，成(chéng)把紧捏，粘结成块；更潮的，手(shǒu)感(gǎn)发(fā)热或已(yǐ)成团状，极易(yì)蜕(tuì)变发(fā)霉。

　　真伪：可从以下几点辨认藕粉和其他(tā)淀粉的不同。

　　 1.藕粉的粉末不易飞扬，其他粉则否则；

　　 2.藕粉(fěn)含单(dān)宁和还原(yuán)糖，色泽白中(zhōng)透微红，用冷开水拌和(hé)后(hòu)色更红，稍久色转深，其(qí)他粉无此改(gǎi)变；

　　 3.藕粉粉质细腻，用手指揉(róu)擦(cā)，感清新，粘(zhān)附在手指上的粉(fěn)屑滑(huá)润如(rú)脂；

　　 4.藕粉进口(kǒu)少数易溶化(huà)，其他粉不易溶化；

　　 5.藕粉用开(kāi)水冲(chōng)泡后(hòu)易熟，无白点，胀性好，拌和稠厚，丝(sī)头长而通(tōng)明，有(yǒu)耐性(xìng)，乃至可用筷子(zi)整碗挑起，碗内周围毫无粘连，但冷却后却很快化为淡薄水(shuǐ)状(zhuàng)，其他淀粉则(zé)彻底不同。

　　如在藕粉中掺有(yǒu)其(qí)他淀粉，可放(fàng)在(zài)清(qīng)水(shuǐ)中(zhōng)，（或在(zài)流水中参加少(shǎo)数(shù)漂白粉）藕(ǒu)粉粉粒细而重(zhòng)，沉积鄙人，其(qí)他粉在上，红白色清楚，一望而知。

　　新货藕(ǒu)粉，色白而微红(hóng)，幽香(xiāng)味浓，入水(shuǐ)易(yì)溶化，沉积，冲(chōng)调后胀性足；陈货则色带灰黄，无(wú)幽香味，不(bù)易(yì)溶化、沉(chén)积较慢，胀(zhàng)性也差。

　　无泥沙(shā)杂质，可用少数干粉进口(kǒu)细(xì)嚼，或置通明器皿中加清水拌和(hé)，就可看清区(qū)分。

　　【食法】藕粉四季常(cháng)销，秋夏最旺，一般食法是用少数(shù)冷开(kāi)水(shuǐ)把藕粉和白糖调(diào)拌到湿(shī)润均匀即可，使粉浆起丝头，然后用沸水冲泡并不断拌和到通明(míng)稠厚即可食用。

　　每斤干藕粉(fěn)可(kě)冲(chōng)泡成(chéng)8.5斤。

　　中(zhōng)医(yī)以(yǐ)为藕粉性平(píng)，调中开胃，益血通气(qì)。