怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生？外(wài)观(guān):不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关(guān)于(yú)怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太(tài)甜(tián)了(le)怎么吃，女(nǚ)生想吃(chī)葡萄等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的(de)葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕(pà)是(shì)一(yī)颗颗散(sàn)落的葡(pú)萄(táo)也不(bù)要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二(èr)是(shì)价位(wèi)相对较低。常见的葡萄(táo)、提(tí)子、马(mǎ)奶子等，都是可以用来(lái)制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残(cán)留农(nóng)药，清洗葡(pú)萄(táo)的(de)环节就(jiù)相(xiāng)当重(zhòng)要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡(pú)萄。一些爱(ài)干净(jìng)的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去皮后酿酒(jiǔ)，这也(yě万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗)未尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡(pú)萄盛在能漏水的容器(qì)当中，等葡萄表面(miàn)没(méi)有水珠就可以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择(zé)容器(qì)酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子(zi)，也(yě)可以是(shì)玻璃(lí)瓶，但不主张(zhāng)用塑料(liào)容器(qì)，因为塑料很(hěn)可能会与酒精(jīng)发生化学反应，并产生(shēng)一(yī)些(xiē)有毒物质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然(rán)后放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡萄(táo)上(shàng)面，葡萄和糖的(de)比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如(rú)果是陶瓷罐的(de)话，可(kě)以到买黄(huáng)酒(jiǔ)的(de)小店(diàn)要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口。加封(fēng)后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不(bù)要随意(yì)去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵时间需要(yào)20天至一个月左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在(zài)上面的(de)葡(pú)萄皮，就可以直接喝(hē)葡(pú)萄酒了(le)。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需(xū)延迟启封时间(jiān)就行了(le)。启封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后(hòu)，别忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的葡(pú)萄果肉丰富(fù)，味甜(tián)，香气(qì)浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄(táo)，因为一(yī)般来说(shuō)，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白(bái)霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓(nóng)，味甜(tián)，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反(fǎn)，不好(hǎo)的葡(pú)萄往往带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成(chéng)熟度(dù)有关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最(zuì)下(xià)面的一颗往往由(yóu)于光照程(chéng)度(dù)最差(chà)，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况(kuàng)下，最下面那(nà)颗是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁(zhī)维生素(sù)C损失多许多人(rén)相(xiāng)信，自己(jǐ)制作的(de)鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素能(néng)最大(dà)限度地(dì)保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒(chǎo)菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这(zhè)种观点的(de)真实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标，选用最常用来制(zhì)作蔬菜(cài)汁的(de)番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明(míng)，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁之后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的(d万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗e)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只(zhǐ)有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过(guò)程(chéng)中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力(lì)会(huì)逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果(guǒ)蔬中(zhōng)都存在维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类(lèi)，它们在细(xì)胞中平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等(děng)抗氧化(huà)成(chéng)分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶(méi)的催(cuī)化(huà)反应(yīng)十分(fēn)迅速(sù)，只需(xū)瞬(shùn)间(jiān)，维生(shēng)素C就会大量(liàng)损失(shī)，有(yǒu)保健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也会被迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议(yì)：水果(guǒ)和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃(chī)青菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油(yóu)烹调的(de)熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化物质氧化分解的(de)时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实很不(bù)错。

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