猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么做(zuò)好吃吗是(shì)猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部(bù)部位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动(dòng)物猪的(de)胃(wèi)的(de)上部(bù)部位(wèi)。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有(yǒu)10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出(chū)各种美食，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等(děng)元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器(qì)官，有特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的(de)工(gōng)序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清(qīng)水洗几(jǐ)次，然后放进(jìn)水(shuǐ)快开(kāi)的锅(guō)里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取(q室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过ǔ)出来，再把(bǎ)猪肚两面的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的(de)不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储存(cún)：猪(zhū)肚头不(bù)适宜贮存(cún)，应随买随(suí)吃

什么(me)是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪(zhū)慎(shèn)旁(páng)肚仁(rén)，这个(gè)部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有(yǒu)室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂出(chū)各(gè)种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要(yào)的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再(zài)把猪肚(dù)两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚头食用忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资(zī)料来源：百度百科——猪肚<室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过/p>

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