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  新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长?石灰水贮藏法:取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi),然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖上(shàng)缸(gāng)盖,周围温(wēn)度保持在25℃以下,最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃,采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长,新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最(zuì)好,新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放好,新鲜鹅蛋怎么保存,鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜(xiān)等(děng)问题,农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识:

鹅蛋是发物吗

  是(shì)的,鹅蛋(dàn)是发物(wù)的。

  发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物,鹅蛋(dàn)是发物(wù),主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是属于一种异体(tǐ)蛋白,它(tā)可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏原,

  导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某(mǒu)种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾(jí)的复发,且部分(fēn)患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

  食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题,一些患(huàn)有(yǒu)皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建议食用鹅蛋的,

  易(yì)导致(zhì)身体不适,且鹅蛋性温,食用(yòng)之后很(hěn)容易(yì)导(dǎo)致人体内的(de)燥热之气的(de)加重,尤其(qí)是本(běn)身就是热性体质的人群,也不建议食用鹅蛋,易(yì)导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡,大便干燥,消化不良,腹胀等不(bù)适(shì)症(华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗,怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思zhèng)状。

  鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的,身体肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋,以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解,

  本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋,易加(jiā)重腹泻的的症状(zhuàng),且鹅蛋的(de)食用量也要(yào)注意(yì),主要是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人(rén)体消化吸收,一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

  但若鹅蛋的食用量合(hé)适,且个人(rén)体质也健康(kāng)正常(cháng)的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益(yì)身(shēn)体(tǐ)的(de)作(zuò)用的,主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富,对人体健(jiàn)康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)

  1、石灰水贮藏法:取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅拌,经2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后,取上面的清液倒入缸内,然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡,盖(gài)上缸盖(gài),周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下,最(zuì)好是(shì)10℃-15℃,采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

  2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法:在容器(qì)中(zhōng)添加填充(chōng)物(wù),如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物(wù)灰等(děng),进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡盐水贮藏法:清水5千克、食(shí)盐(yán)35克(kè),经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn),取出晾凉(liáng),将新鲜鹅蛋放入容器内,再将配好的盐水(shuǐ)灌入,直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅(é)蛋存(cún)放方法

  鹅蛋(dàn)在保存上面其实有(yǒu)很(hěn)多(duō)要(yào)注意的点,比较常见(jiàn)的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷藏法,石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法,这几种方法对于保存鹅(é)蛋来(lái)说(shuō)效果都是比较好的(de)。

   鹅蛋(dàn)怎么保存

   1、冷藏法:将检验合(hé)格的鲜蛋,保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内,在这样的温(wēn)度(dù)下,胚胎停止发育,蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活动受到抑(yì)制,保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

  

   2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法:取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内浸泡,盖上缸盖,周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下,最好是10℃一15℃,采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

  

   3、简易(yì)贮(zhù)藏法:在容器中(zhōng)添加填充物,如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等,进(jìn)行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

  

   4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ):清水5千克、食盐35克,经(jīng)煮沸(fèi)搅拌,取出晾凉,将(jiāng)蛋放(fàng)入容器内,再将配好的盐水灌入(rù),直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗,怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思>

  鹅蛋存放小技巧

   1放在通风处(chù),不要水洗,有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用(yòng)温(wēn)水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍,然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下,竖着放在冰箱里,能保鲜较(jiào)长时间。

  

   2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用(yòng)油,或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰箱,都可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发(fā),阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

  鹅蛋营养成分

   1鹅蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白质(zhì),最多和最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的是(shì)蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白,蛋白质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗,怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思的各种(zhǒng)氨基酸(suān),是(shì)完全蛋白质,易于人(rén)体消化吸收;

  

   2鹅蛋中的(de)脂肪绝(jué)大部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi),含有较多的磷(lín)脂,其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重大作(zuò)用;

  

   3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内,铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多(duō),也(yě)容易被人体吸收(shōu)利(lì)用;

  

   4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富,蛋黄中有丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素,蛋白(bái)中的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居多(duō),这些维生素也是人体所必须的维生素。

  鹅蛋的(de)做法大全

   一、水煮鹅(é)蛋

  

   材料:鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

  

   做法:

  

   1、盐(yán)放入水(shuǐ)中,煮滚,水沸腾(téng)后,将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入(rù)水中煮(zhǔ)。

  

   2、煮三分钟,蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩,蛋黄半熟(shú)。

  六分钟,蛋白(bái)凝固,蛋黄(huáng)半熟。

  十分钟(zhōng),蛋全熟。

  

   二、鹅蛋炒牛肉

  

   材(cái)料:牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

  

   做法:

  

   1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分钟。

  如果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

  建议(yì)你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏打。

  可以让牛肉更(gèng)鲜嫩,切记不能过量(liàng)。

  

   2、鹅(é)蛋一个,打散加盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

  

   3、油锅(guō)烧热。

  下油,油有点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

  (温(wēn)油下锅(guō)能让肉(ròu)类嫩滑)。

  

   4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

  如果你喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加(jiā)点鱼露。

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