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　　薯(shǔ)类(lèi)作物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？

　　这类作(zuò)物的产品器官是块根和块(kuài)茎，具(jù)有生长前(qián)期和块根膨大期(qī)两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量均占世(shì)界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴(chái)根和(hé)块(kuài)根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的器官，是(shì)供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗(miáo)繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的适(shì)应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？(zuò)粮食或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块(kuài)根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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