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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样(yàng)会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低(dī)的情况(kuàng)下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都已经大(dà)大下降，此时继续食用的(de)话(huà)价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时(shí)食用的(de)话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌的(de)作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能(néng)够保存一(yī)段(duàn)时间不变质。<文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句/p>

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境下可以保存比较长(zhǎng)的(de)时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富(fù)含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会(huì)快速的分(fēn)解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用(yòng)越大(dà)，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会很(hěn)快变(biàn)质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂(zá)质和(hé)废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时(shí)候(hòu)很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那么(me)容易，它对(duì)生存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存(cún)期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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