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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶是不(bù)可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃(wèi)部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念)热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不(bù)超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里的营养(yǎng)物质失去活(huó)性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应(yīng)，大量(liàng)维生(shēng)素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪(fáng)是(shì)高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而(ér)且含有大(dà)量(liàng)的(de)脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元(yuán)素都是溶解(jiě)状态的(de)，而且(qiě)各种位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念矿(kuàng)物质的(de)含(hán)量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较合适(shì)，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的(de)主(zhǔ)要是(shì)超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即常温下(xià)贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是否(fǒu)完好(hǎo)无损，标签内容(róng)是否齐全，特(tè)别注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬(yìng)的感觉，可能(néng)存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可(kě)以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有(yǒu)热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒(hé)装奶打开(kāi)盒口直接放入(rù)微波炉内，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可(kě)。

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