可以把饺(jiǎo)子放入一个袋(dài)子中，然(rán)后握住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即(jí)可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是(shì)放(fàng)在常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一(yī)起，只要(yào)解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子(zi)不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包(bāo)好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在一(yī)起的(de)低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺(sháo)子(zi)推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使饺子其他(tā)部分熟(shú)得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也(yě)不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。