松茸清洗方法？首先削去菌(jūn)子(zi)上的泥(ní)土(tǔ)和杂草，用(yòng)普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮的(de)。

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松茸可以生(shēng)吃(chī)吗

　　松(sōng)茸是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　一般情况下(xià)，新(xīn)鲜(xiān)的(de)松(sōng)茸可以生吃。松茸是一种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)丰富的菌类，一般(bān)人(rén)生吃不会出(chū)现中毒反应，适量食用对(duì)于补充身体(tǐ)所需营养(yǎng)有一定的效果(guǒ)。但在食用时必须将松茸(rōng)清(qīng)洗干净，以免(miǎn)外(wà子集是什么意思，非空真子集是什么意思i)表残留的细菌(jūn)对机体(tǐ)产生影响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差(chà)的患者(zhě)，建议最好(hǎo)将(jiāng)松茸经(jīng)过高温处(chù)理后再食(shí)用，以(yǐ)免在(zài)松茸表面存在肉(ròu)眼不(bù)可见的(de)细菌或病毒(dú)等微生物，从(cóng)而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反(fǎn)应。另外，最好选择(zé)新鲜的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜(xiān)，生吃(chī)可能会对机(jī)体造(zào)成一定的损害，从而对(duì)健康产生一些(xiē)影(yǐng)响。

　　松茸如(rú)何食用或与(yǔ)什么食物搭配(pèi)食用，要根据(jù)食(shí)用者自身情(qíng)况(kuàng)与松茸的质量而定(dìng)，以使松茸(rōng)发(fā)挥较高的(de)营养(yǎng)价值(zhí)。如果是在(zài)野外(wài)发(fā)现类(lèi)似松(sōng)茸的菌(jūn)类，最好不要食用，以免误食(shí)有毒菌(jūn)，对机(jī)体产生危(wēi)害。如果在生吃(chī)松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反应(yīng)，可能(néng)是发(fā)生了食物中毒，建议立(lì)即前(qián)往(wǎng)正规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方(fāng)法

　　1、首先(xiān)削去菌(jūn)子上的泥(ní)土和杂草，用(yòng)普通的水果(guǒ)刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意(yì)：头部和身子(zi)连接处，毛茸茸的松(sōng)茸醇是抗(kàng)癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是(shì)保证(zhèng)松茸表面的泥(ní)沙(shā)和部分坏(huài)的茸(rōng)衣即可(kě)。

　　3、然(rán)后(hòu)将削好的松茸的，迅速地(dì子集是什么意思，非空真子集是什么意思)拿到水龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时候注意将(jiāng)头(tóu)部向下优(yōu)先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常头部较脏(zàng)，清洗(xǐ)的面积也(yě)大，先清洗(xǐ)就不(bù)会影响(xiǎng)松茸的柄(bǐng)。

　　4、在(zài)冲洗的(de)同(tóng)时，边冲洗(xǐ)边(biān)用水(shuǐ)再次(cì)对头部(bù)和尾部(bù)泥沙比较多(duō)的地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)后(hòu)，再(zài)用干净的抹布(bù)或者纸巾将洗(xǐ)好的松(sōng)茸(rōng)表(biǎo)面的水(shuǐ)渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后确认整个(gè)松茸表(biǎo)面洁净干燥既(jì)可(kě)。

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