怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲又好吃又(yòu)甜(tián)，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜(tián)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热(rè)的生果。榴(liú)莲自身(shēn)归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含(hán)量较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴(liú)莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维(wéi)生素等，有必定的促(cù)进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有(yǒu)弥补人(rén)体(tǐ)养分(fēn)的效(xiào)果。适量(liàng)的食(shí)用榴莲还能(néng)够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多(duō)鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴(liú)莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这(zhè)是因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的(de)贴(tiē)合，所以(yǐ)其(qí)外表(biǎo)看上去比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那些形(xíng)状(zhuàng)较长、比较小的榴(liú)莲便(biàn)是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查(chá)榴(liú)莲(lián)外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话(huà)，阐明榴(liú)莲并(bìng)没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩呈(chéng)黄褐色的(de)话，代(dài)表熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄(huáng)中带(dài)青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可(kě)是也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别(bié)榴(liú)莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还(hái)有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲的(de)老练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴(liú)莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能够依据的榴莲(lián)的气味判别它是(shì)不是熟(shú)了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草(cǎo)的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实(shí)的巨细和外(wài)观色彩，也(yě)能法西斯国家有哪几个够辨识(shí)榴莲(lián)的老(lǎo)练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳(ké)色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布满了密法西斯国家有哪几个密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏(niē)动，这样的(de)榴(liú)莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带回(huí)几个(gè)同(tóng)大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船员吃(chī)后(hòu)对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之情。

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