竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要(yào)注(zhù)意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的(de)时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而(ér)出现的(de)口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一些本电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易(yì)出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的(de)营养物(wù)质(zhì)，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上提(tí)高机体消化(huà)吸(xī)收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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