南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃吗

　　南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)个甜南瓜吃(chī)好吃点呢

　　1、看：从(cóng)外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　而若是买已切开的，则要挑果肉的(de)橘黄颜色越鲜浓(nóng)，胡萝卜素含量(liàng)就(jiù)越多。

　　2、闻：南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而(ér)没(méi)有成熟(shú)的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、掂：相同大小的南瓜，挑选(xuǎn)的时候，选沉重的(de)那一个(gè)。

　　较沉的南瓜，成熟度更好。

　　4、拍：将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜的内(nèi)部结构非常紧实(shí)，就证明南瓜的成熟度比(bǐ)较高。

南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选又糯又甜南瓜(guā)如何挑甜

　　1、观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的(de)南(n千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么án)瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看颜(yán)色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如(rú)果一掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)。

　　挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

　　5、看(kàn)瓜瓤(ráng)。

　　南(nán)瓜(guā)成熟的好，口(kǒu)感就是(shì)又糯又甜，这个在切(qiè)开南(nán)瓜的一(yī)瞬间也能判断出来。

　　成(chéng)熟好的南瓜，瓜(guā)瓤比(bǐ)较(jiào)坚硬，颜色呈金(jīn)黄色，瓜籽粒饱满，这样的南瓜吃(chī)起(qǐ)来(lái)既(jì)面又糯还甜；瓜瓤颜色较浅的(de)，成熟度不(bù)够，口感(gǎn)也(yě)要略差一些(xiē)。

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