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年轻(qīng)人(rén)有必(bì)要吃鱼(yú)油吗，鱼油(yóu)服用多久要(yào)停(tíng)一(yī)停

　　鱼油具有降(jiàng)血脂(zhī)、辅(fǔ)助(zhù)改善记忆、预(yù)防心脑血管疾病等功效。

鱼油有什么(me)功效和作用

　　具有调节血脂(zhī)，清(qīng)理血管，预防血栓的作用，对心脑血管疾(jí)病具有很好的辅(fǔ)助(zhù)作用。

　　具有(yǒu)抗炎、调(diào)节血脂等(děng)保健作用。

　　可以用于(yú)治疗(liáo)高血压，高脂(zhī)血症，可以改善(shàn)微循(xún)环，用(yòng)于预防心(xīn)脑血(xuè)管疾病，目前确(què)切的疗(liáo)效是可以降低甘(gān)油三酯的水平(píng)，对这种(zhǒng)心脏病似(shì)乎也有一定的作(zuò)用(yòng)，可以预防心脏病(bìng)，降低心脏病的风险。

　　还有提高免疫(yì)力(lì)保(bǎo)健增强体质等等(děng)很多的作用，平(píng)时鱼油好(hǎo)可以经常的(de)食用对身体是有一定的好(hǎo)处(chù)。

　　同时它还(hái)能预防关节炎(yán)，改善记忆，维护视网膜，对老(lǎo)年痴呆，关(guān)节炎，痛风，老花眼(yǎn)患者(zhě)具有很好的保健作(zuò)用。

　　如果有其他疾(jí)病也需(xū)要根据病情辨证的不同在医生指(zhǐ)导下调理。

鱼油的主要(yào)成分

　　鱼油是(shì)一种(zhǒng)从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳(tàn)六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多(duō)不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营(yíng)养成分比(bǐ)较高，它(tā)主要就是EPA和DHA，鱼油还含有不(bù)饱和脂肪酸，而鱼肝(gān)油的主(zhǔ)要成分(fēn)是维生素A和D。

　　鱼油(yóu)是提取鱼体内全(quán)部(bù)油的(de)一个统称，其中(zhōng)包括了(le)体油、肝油和脑油。

　　其主要成分是(shì)甘油(yóu)三脂(zhī)、磷甘油(yóu)醚、类(lèi)脂、脂溶性维生素以(yǐ)及蛋白质降解(jiě)物等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼(yú)、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁(dīng)鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于(yú)国人的饮食结构中(zhōng)相对ω-6系脂肪酸过多，更应重(zhòng)视ω-3系脂(zhī)肪酸的摄入，由于(yú)鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂(jì)更高效。

　　中国居民膳食(shí)指南建(jiàn)议(yì)一般成年(nián)广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼(yú)油(yóu)的效果

　　鱼油顾名思义(yì)就(jiù)是鱼里(lǐ)面的油，一(yī)般(bān)是(shì)从多脂(zhī)肪的鱼里面提(tí)出的油脂，它主要(yào)的营(yíng)养特点是富含ω-3系的不饱和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪(fáng)酸陆地动物油、植物油含量比较少，具有抗炎、调节血脂等健康功效。

　　鱼油主要功(gōng)能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大(dà)脑和视(shì)网膜的发育。

　　EPA具有调节血(xuè)脂(zhī)，主要是降低(dī)甘油三脂，还有预防心脏病、防治高血压等作用。

　　富含ω-3的(de)脂肪酸的多(duō)脂鱼有哪些？一般有(yǒu)鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾(wěi)鱼、沙(shā)丁鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等。

　　日常吃鱼(yú)少也(yě)可(kě)以通过服用(yòng)鱼油补(bǔ)充剂来实(shí)现，选购时要注意纯(chún)度(dù)，也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的(de)含量。

　　另外考虑到重(zhòng)金(jīn)属的问题，尽量少选择(zé)大型食肉(ròu)类的鱼(yú)，选择吃植(zhí)物类的鱼(yú)。

　　因为(wèi)它(tā)食物链比(bǐ)较(jiào)低级，以植(zhí)物为(wèi)食(shí)物来(lái)源(yuán)，重金属的量比(bǐ)较少，相对也比(bǐ)较安全。

鱼油不适合什么(me)人吃

　　尿结石人群不适合吃鱼(yú)油；

　　高(gāo)血脂、记忆力衰退，适合吃鱼(yú)油。

　　鱼(yú)油的功(gōng)效:1.健脑，鱼油的(de)主要成分DHA 和EPA是人体大(dà)脑发育必需脂肪酸，DHA可(kě)以活化脑细胞功(gōng)能，并增加神经(jīng)元广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良突起，加强大(dà)脑传递信息(xī)的功能，不仅参与胎(tāi)儿脑细胞的生长发(fā)育，让婴儿先(xiān)天更加(jiā)聪明(míng)，而且可(kě)以提(tí)高青少(shǎo)年的(de)记(j广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良ì)忆能力。

　　2.防治动脉粥样硬化。

　　3.抗(kàng)炎防病。

　　4.调(diào)解情绪，鱼油中含有(yǒu)的EPA和DHA与(yǔ)情绪平衡有(yǒu)密切的(de)关系，当(dāng)血液中的EPA和DHA的浓度偏低时(shí)，发生轻中度忧(yōu)郁症的几率会明显提高。

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