落座(zuò)、打开手机(jī)、扫码点(diǎn)菜(cài)，已经(jīng)成(chéng)为不少人外出就餐(cān)时的潜(qián)意识动作。不过，你是否(fǒu)意识(shí)到，这(zhè)一便(biàn)捷行为背后可能藏(cáng)着猫腻：在一(yī)次次点击(jī)中(zhōng)，顾客的个人信息也被“收(shōu)割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门(mén)槛(kǎ俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大<俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大/span>n)低

　　近日，北(běi)京(jīng)市消费者协会发(fā)布对“扫(sǎo)码强制(zhì)关注使用”现象的(de)劝(quàn)喻。其中提(tí)到，“必须使用小程序才能点(diǎn)餐”等扫码强制(zhì)关(guān)注使(shǐ)用(yòng)的(de)现象在(zài)生(shēng)活(huó)中并不少见。

　　在北京(jīng)工作的白(bái)领小张就经常遇(yù)到这种情况。“餐桌前坐定后，服(fú)务员第一句就是请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服(fú)务员不是说纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就(jiù)是(shì)需等较长时间，有的干(gàn)脆告诉你只(zhǐ)能(néng)扫码点餐。”小(xiǎo)张回(huí)忆，“这不就是(shì)变(biàn)相强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐饮业已得到推广。山东一家虾(xiā)火锅店的老板(bǎn)吕先生向(xiàng)中新(xīn)经纬表示，他的餐厅自2021年(nián)起就(jiù)彻底(dǐ)告别纸质(zhì)菜单了，客人(rén)只(zhǐ)能扫桌边二维码(mǎ)进入小程序(xù)点餐。“这样(yàng)做不仅节(jié)省(shěng)人力(lì)成(chéng)本，省去沟通成本，还不容易(yì)出错(cuò)，效率更高。此外，做一套扫码点餐系统(tǒng)也不贵。”吕先生同时(shí)表示，餐厅实(shí)施扫码点餐以来，只有(yǒu俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大)极个别(bié)顾客提(tí)出过(guò)异议(yì)，其他顾(gù)客都已经习惯成自(zì)然了。

　　据(jù)中新经(jīng)纬了解，目前一(yī)家餐厅定制(zhì)一(yī)个扫码(mǎ)点餐小程序(xù)门槛(kǎn)并不(bù)高，仅需花费(fèi)数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家互联网公司做程序(xù)员，2021年离(lí)职(zhí)后开了一间工(gōng)作室(shì)，专(zhuān)门为各种(zhǒng)店铺定制点(diǎn)单小(xiǎo)程序，其(qí)中餐饮(yǐn)店的扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序是用(yòng)户咨(zī)询得最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码，用(yòng)户扫码进入小程序，点餐、结(jié)算(suàn)、充值(zhí)、堂食或自提都可以选择。开(kāi)通门槛也比(bǐ)较(jiào)低，只需要提供营业执照，费用的(de)话，小程序申请加(jiā)开通微信支(zhī)付共400元(yuán)，如(rú)果再开(kāi)通支付宝支付额外付300元。”华(huá)斌介(jiè)绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮小(xiǎo)程序的(de)店(diàn)铺负(fù)责人也介绍称(chēng)，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计(jì)等费用，餐饮店(diàn)直接上传商品就可(kě)以用。

　　不提供个人信息不能(néng)吃饭？餐厅可自由(yóu)设(shè)置

　　“只是(shì)点个菜而已，有(yǒu)必(bì)要非得(dé)扫码(mǎ)吗？”“点个(gè)菜为什(shén)么还要我提供微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交(jiāo)平(píng)台上，不少网友(yǒu)表示不解。

　　华斌说(shuō)，在扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序(xù)的后台(tái)，餐饮(yǐn)店老板可以(yǐ)做一些数据分(fēn)析，比如收入(rù)、销量等(děng)基础数据，当然也(yě)可以分(fēn)析会员(yuán)充值(zhí)情(qíng)况、顾客(kè)画像(xiàng)等。

　　那(nà)么如何获得顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通过后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以设置不登录(lù)无(wú)法点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有的(de)小(xiǎo)程序也会(huì)获取手机号。如果觉得这(zhè)样做用(yòng)户体验不好，还有其他办法，可(kě)在(zài)支付环节(jié)，设置(zhì)开通会员(yuán)可领(lǐng)小额优惠券(quàn)，大部分用户会注册，这样就获取(qǔ)了用户的微信(xìn)信息和手机号(hào)。当(dāng)然餐厅也可(kě)以设置成直(zhí)接点餐，获取这些信息(xī)的目的是方便以(yǐ)后运营(yíng)，向顾客推送餐(cān)厅的活(huó)动(dòng)优惠(huì)信息(xī)。”华斌(bīn)说(shuō)。

　　吕先生(shēng)也表示，当时业务(wù)人员曾告诉他可(kě)通过设置(zhì)获取顾客信息，且信(xìn)息越全面越(yuè)有利于后期分析客源(yuán)。“我文化程度(dù)有限(xiàn)，也不想搞这(zhè)些，开(kāi)通扫码点(diǎn)餐就(jiù)图个方便，所以我们(men)不提供个人信息(xī)也能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除(chú)了被“收割”个人信息，顾(gù)客(kè)每次点餐也都可以转变(biàn)为小程序(xù)的流量，而商家可(kě)选择通过接(jiē)收推广广告获取广(guǎng)告费用。

　　据一(yī)位小程序(xù)开发(fā)者透露，点餐小程序也可以接入第三方(fāng)广告，顾(gù)客(kè)点击(jī)，餐饮店老板分钱。“当小程(chéng)序的用户量达到(dào)1000以上(shàng)时，就可以申请(qǐng)接入广告，开屏广告(gào)或者插入小程序(xù)中都可以，顾客点击(jī)或(huò)浏览，餐饮店可(kě)以分流量费。”

　　据(jù)一位餐饮店老板介绍，顾客点(diǎn)击一次(cì)他(tā)们(men)分得的(de)钱数并不固定，要(yào)看用户质量，有时(shí)候(hòu)点一下是几毛钱，有(yǒu)时候能达(dá)到一(yī)块多。“总(zǒng)的来说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把(bǎ)顾客当(dāng)“流量”，最(zuì)终会失(shī)去顾客

　　针对存(cún)在(zài)已久(jiǔ)的强制(zhì)扫码点餐，顾(gù)客(kè)们怨声载道，相关(guān)部门组织也(yě)多次发文(wén)，提出“不得”强(qiáng)制。不(bù)过，即使(shǐ)用(yòng)户(hù)自(zì)愿选择(zé)扫码点(diǎn)餐，这里面也并非没有问题，还(hái)牵(qiān)扯到个人信息的获(huò)取(qǔ)和使用。

　　为尽可(kě)能(néng)详(xiáng)细准确地分(fēn)析顾客画(huà)像、大范围准确地推送营销信(xìn)息，部分餐厅(tīng)商家通过设置扫(sǎo)码点餐小程序后台，获取顾(gù)客(kè)个人信息，内容有多有少，程(chéng)度有深有浅，导致了顾客必(bì)须提交个(gè)人信息，否(fǒu)则无法(fǎ)点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论(lùn)强制(zhì)顾(gù)客扫码(mǎ)点餐、过度(dù)收集(jí)顾客(kè)个人信息(xī)已违反相关(guān)法律(lǜ)规定，单(dān)是把顾(gù)客当成冷冰冰(bīng)的(de)“流量”，对(duì)整个(gè)餐饮业的经营环境和发展就(jiù)已(yǐ)伤害(hài)满(mǎn)满(mǎn)。

　　在以服务为(wèi)首要要求(qiú)的(de)餐饮业，顾客是(shì)一个个有温度的人，满足顾(gù)客需(xū)求，提供优良的服务，应(yīng)是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻(zǔ)碍了餐厅与顾客之间有温(wēn)度的交流，本应满足顾(gù)客(kè)个性需求的便捷扫码变成了“消(xiāo)费(fèi)烦(fán)恼”。

　　而过(guò)度收集个人信息则更恶劣，实际(jì)上是在违反(fǎn)诸多法律规定(dìng)的基础上，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营销(xiāo)的流量工具(jù)，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先(xiān)强制(zhì)扫码点餐(cān)不合理不合法，消费者(zhě)有权抵制；其次，扫码点餐过(guò)度(dù)索权亦违反相关法律规(guī)定。对餐饮(yǐn)商家(jiā)来(lái)说，强制扫码(mǎ)点餐获(huò)取顾(gù)客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了(le)流(liú)量，实则(zé)“脱粉”，最终失(shī)去顾(gù)客(kè)。商家唯(wéi)有意识到最好的营销手段是高质量(liàng)的服务，才(cái)能真正留住客户。

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