牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特征，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇(chún)含(hán)量(liàng)较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆(dǎn)固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食(shí)用(yòng)牛肉，防止引(y过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处ǐn)起(qǐ)尿(niào)酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然食(shí)用或(huò)少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处过多的牛肉，机体来不(bù)及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良(liáng)的影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等(děng)消(xiāo)化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极(jí)鸡精(jīng)调好的(de)大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何(hé)一种北方(fāng)白(bái)酒少量(liàng)入味(wèi)，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉(ròu)盖在(zài)荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐落(luò)河北省的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保(bǎo)定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美(měi)食，还(hái)有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻(wén)名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致(zhì)，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河(hé)北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美(měi)软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北(běi)省(shěng)保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是(shì)要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道(dào)美味可(kě)口(kǒu)的(de)名小吃，在(zài)河(hé)北省(shěng)内家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家(jiā)鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋(zī)味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地(dì)为保定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行(xíng)社(shè)出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的(de)首要名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇(jiāo)制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的(de)风(fēng)味(wèi)来(lái)，真是让人耐人寻味(wèi)。

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