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酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋一般可以食用(yòng)。

　　酸笋当中的有机(jī)酸(suān)，能够很(hěn)好地提高(gāo)味蕾敏(mǐn)感性(xìng)，促进胃肠道消(xiāo)化液(yè)的分(fēn)泌，对增进食欲(yù)和促进消化有(yǒu)较强(qiáng)的作用(yòng)。

　　酸笋(sǔn)也有着很好的解除油(yóu)腻(nì)作用(yòng)，snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样尤其(qí)是对(duì)于脂肪摄入过多，引(yǐn)起的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀(zhàng)等症状的患者，如果适当(dāng)吃一些(xiē)酸(suān)笋，都能够很(hěn)好地解除(chú)油腻

酸笋是怎么制作(zuò)的

　　下面介绍酸笋的两(liǎng)种(zhǒng)制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸(suān)笋的季节在春(chūn)秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥(bō)去壳(ké)，切(qiè)成片，取(qǔ)不见天井水（清(qīng)晨不见太阳(yáng)光(guāng)的井水），与竹笋一齐(qí)藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右(yòu)，即可(kě)食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开(kāi)一锅(guō)水，投笋入其中，煮十分钟(zhōng)左右，熄火，就这样在水中泡(pào)着。

　　当天就可食(shí)用。

　　吃不完的话，每(měi)天换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变(biàn)酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是(shì)发酵食(shí)物，又经过了加(jiā)工(gōng)，因此(cǐ)才会(huì)有(yǒu)一股(gǔ)特(tè)殊(shū)的(de)气味，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料(liào)混合，所以味(wèi)道变得更浓，很难让人接受。

　　不(bù)过，酸笋只(zhǐ)是闻起来不好闻，实际上吃起来十分(fēn)美味(wèi)，一(yī)般吃(chī)两次就能接受酸笋的味道(dào)了(le)。

　　酸笋在(zài)泡制的过(guò)程中(zhōng)经过了发(fā)酵(jiào)，从(cóng)而让(ràng)酸笋自(zì)带一种特(tè)别的(de)味(wèi)道。

　　不过，这种食物只是(shì)闻(wén)起(qǐ)来不好(hǎo)闻，食用(yòng)后并不会给(gěi)身体带来不利影(yǐng)响(xiǎng)。

　　酸笋是螺蛳(sī)粉(fěn)中的(de)灵魂，如果没(méi)有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无味(wèi)，若(ruò)是第一次吃(chī)螺蛳粉，不(bù)能接受酸(suān)笋，可(kě)以少量放入(rù)一(yī)些。

酸(suān)笋(sǔn)snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样有营(yíng)养(yǎng)吗(ma)

　　酸(suān)笋味道鲜美(měi)，营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠(cháng)蠕动，从(cóng)而缩短胆固醇、脂肪等物质(zhì)在(zài)体内的停(tíng)留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然(rán)低脂(zhī)、低热量食(shí)品，是肥胖者减(jiǎn)肥(féi)的佳品。

　　所以酸笋(sǔn)的营(yíng)养价值还是(shì)有很多的(de)，可以放心(xīn)食(shí)用。

酸笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块(kuài)、辣椒油1小(xiǎo)碟、小(xiǎo)葱(cōng)4棵、花(huā)生油(yóu)50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适量(liàng)、生抽1小勺、蚝油1勺、料(liào)酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛(niú)腿肉250克、酸笋100克(kè)、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加(jiā)入(rù)适(shì)量淀粉(fěn)、料酒(jiǔ)、盐、酱油(yóu)、蚝油，花椒油3滴(dī)，拌匀腌制(zhì)20分钟备用；

　　生姜切(qiè)片，香葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅(guō)烧热，加入适(shì)量花(huā)生油。

　　4、油烧热以后，放入腌(yān)好的牛肉翻炒至变(biàn)色。

　　5、随后依次放(fàng)入酸笋(sǔn)、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒几下即可(kě)出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸(suān)笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐一(yī)茶匙、糖一茶(chá)匙(shi)、猪油适量、葱(cōng)适(shì)量、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪(zhū)肉(ròu)肥瘦(shòu)分开切。

　　葱花(huā)切段(duàn)，姜(jiāng)片拍成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就(jiù)是买回(huí)来(lái)半肥瘦的那(nà)块(kuài)肥肉来炸油，锅烧热(rè)后放入(rù)肥肉，炸出油。

　　油(yóu)太多可以把油盛(shèng)起(qǐ)来，留下(xià)顿炒菜(cài)用，锅里(lǐ)剩些油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉(ròu)放(fàng)下去，翻炒一下(xià)。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉，翻炒一(yī)会。

　　5、接着(zhe)放(fàng)入(rù)适(shì)量淀粉水，一茶匙(shi)盐以及一(yī)茶匙(shi)糖。

　　烧至(zhì)汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱(cōng)花充分翻炒进酸笋里，接着(zhe)关火(huǒ)，完成啦(la)。

　　非常开胃(wèi)的(de)一道(dào)菜。

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