意大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及(jí)意(yì)大利红烩是什么(me)生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么(me)意思，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达(dá)国(guó)家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意大(dà)利(lì)是一个高度发达的(de)资本(běn)主(zhǔ)义(yì)国家(jiā),欧洲四大(dà)经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公(gōng)约(yuē)、八国集(jí)团和联合(hé)国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思)匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分(fēn)钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么(me)意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时(shí)，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一(yī)起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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