牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征(zhēng)，牛(niú)肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源(yuán)地(dì)，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下(xià)的日子常识：

牛(niú)肉能够天(tiān)天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多食(shí)用牛(niú)肉还(hái)或许(xǔ)会小明王是谁的后代 小明王是男是女呈现胃肠道(dào)不适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇(chún)含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多(duō)，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿(niào)酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代(dài)谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的体现(xiàn)小明王是谁的后代 小明王是男是女，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下(xià)入用(yòng)美极(jí)鸡(jī)精调好(hǎo)的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)坚(jiān)持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然(rán)后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉的(de)量、后(hòu)边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的(de)食(shí)量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是(shì)把牛(niú)肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享用了小明王是谁的后代 小明王是男是女。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我们(men)或许第(dì)一印(yìn)象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可不(bù)止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的(de)美(měi)食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历(lì)任知(zhī)府款待各(gè)路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北省(shěng)的特(tè)征传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我(wǒ)国骨酥(sū)鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的一(yī)种特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠(cháng)身(shēn)应声(shēng)而断，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数(shù)美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温(wēn)水和面(miàn)，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可口的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便利(lì)，呈现了(le)穿成(chéng)串(chuàn)的(de)糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为(wèi)保定(dìng)市徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省(shěng)保定市(shì)徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大(dà)火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河(hé)北保(bǎo)定的当地名(míng)吃之(zhī)一(yī)，起(qǐ)源于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不同的(de)辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻(xún)味。

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