意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么(me)意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达(dá)国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的(de)资本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四(sì)大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世(shì)界(jiè)遗(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上(shàn2l是多少斤 2l是多少kgg)即(jí)可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶(yè)略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　2l是多少斤 2l是多少kg特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉入在盘(pán)子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 2l是多少斤 2l是多少kg