1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也(yě)糊化(huà)沉(chén)淀，也(yě)能使菜(cài)籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热(rè)时(shí)，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞(lāo)出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异(yì)味了。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中(zhōng)菜籽油烧(shāo)沸时(shí)，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油烧(shāo)热(rè)，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且还(hái)有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽油烧热(rè)，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的(de)瓶子当中进(jìn)行(xíng)存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等(děng)到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味戴choker就是m吗，戴choker什么意思。

　　 其(qí)他方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可去除异味。

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