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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方(fāng)。建造(zào)好后还要(yào)先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了(le)利(lì)用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活(huó)虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概凝神静气的意思 凝神静气是成语吗是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可(kě)以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的(de)第(dì)二个关(guān)节处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1凝神静气的意思 凝神静气是成语吗、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一般(bān)的外卖(mài)餐(cān)盒和饭(fàn)店(diàn)的(de)打包盒大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难(nán)免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物(wù)，大多(duō)生活在(zài)江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们(men)通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一(yī)节(jié)的并不像贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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