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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一,归归于乌(wū)龙(lóng)茶类,为半发酵茶,是我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类(lèi),

  产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶(chá)区,冲泡之后有兰花香气,滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽,汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯(bēi)。

  运(yùn)用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具,不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi),还能够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶(chá)。

  将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲(chōng)泡(pào)。

  将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖(gài)碗里边(biān)焖泡(pà食邑五百户是什么意思,半年食邑是什么意思o),水量(liàng)在(zài)七(qī)八食邑五百户是什么意思,半年食邑是什么意思分(fēn)左右,三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法

  凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶,归于(yú)闻名的乌(wū)龙(lóng)茶(青(qīng)茶)。

  主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn),以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名(海拔1497.8米,为(wèi)潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄(原茶(chá))或(huò)金黄(精制茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色,那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

  你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶和(hé)风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增(zēng)强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分重视水(shuǐ)质,水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

  一般来说,无(wú)色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶,以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好,纯(chún)净水次之。

  泡茶水温:水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水烧开,然后放凉一(yī)点。

  茶(chá)叶投(tóu)进量:依据(jù)盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

  放5-8克(kè)茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶,依据自(zì)己的品味(wèi),投进量多试(shì)几回(huí),就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

  凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

  一、温杯冲茶(chá)

  直接用白开水洗净茶具,然(rán)后在余温散尽前(qián),投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗,使(shǐ)茶叶滚动,入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可,不宜过多。

  之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中,水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量(liàng),导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮沫又称春风拂面,在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右,用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫,即(jí)可出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

  一般不(bù)要(yào)超越6秒(miǎo),把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的茶(chá)杯里(lǐ),可视泡(pào)数的添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻,茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

  这样冲泡(pào)出(chū)的(de)茶汤不苦不(食邑五百户是什么意思,半年食邑是什么意思bù)涩,滋味最宜。

  四、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤色,欣(xīn)赏杯中(zhōng)的(de)茶汤(tāng)色彩,品啜甘霖,先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是(shì)一种日(rì)子(zi)艺术享(xiǎng)受

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