松茸清洗方(fāng)法？首先削去菌(jūn)子(zi)上的(de)泥土和杂草(cǎo)，用普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮(pí)的。

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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一(yī)般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰(fēng)富的菌类，一(yī)般人生(shēng)吃(chī)不会出现中毒(dú)反应，适量食(shí)用对于补充身(shēn)体(tǐ)所需(xū)营养有一定(dìng)的效果。但在食用时必须将松茸清(qīng)洗(xǐ)干净，以免外(wài)表残留的(de)细(xì)菌(jūn)对机(jī)体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力较差的患(huàn)者，建议最好将松(sōng)茸经过(guò)高温处理(lǐ)后再食用，以免在松茸表(biǎo)面存在肉眼(yǎn)不可(kě)见的细菌或病毒等微生物，从而对(duì)机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最(zuì)好选(xuǎn)择新鲜的(de)松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新(xīn)鲜(xiān)，生吃可能(néng)会(huì)对机体造成一定的(de)损害，从而对健康(kāng)产生一些影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如何食(shí)用或(huò)与什么食物搭(dā)配食(shí)用，要根据(jù)食用(yòng)者自身情况与(yǔ)松茸的质量而定(dìng)，以使松茸发挥较(jiào)高的营养价值。如果是在野外发现(xiàn)类似松茸的菌类，最(zuì)好不要食用，以免误食有毒菌，对机(jī)体产生危害。如果在(zài)生吃松茸(rōng)后出现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻(xiè)、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中毒，建议立即前往正规医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

松茸(rōng)清洗方法

　　1、首先削去菌子上(shàng)的泥土(tǔ)和杂草，用(yòng)普(pǔ)通的水果刀刮(guā)下(xià)外皮。

　　特(tè)别注意：头(tóu)部和身子连接处(chù)，毛茸茸的松茸(rōng)醇是(shì)抗(kàng)癌物质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果(guǒ)就(jiù)是保证松茸表面(miàn)的泥沙和部分坏(huài)的(de)茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好(hǎo)的松茸的，迅(xùn)速地拿到水(shuǐ)龙(lóng)头下(xià)冲洗，清(qīng)洗的时候注意将头部(bù)向下优先冲洗(xǐ)，因为(wèi)通常头(tóu)部较脏，清洗的面积也大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会(huì)影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同(tóng)时，边冲(chōng)洗边用水再次对头部和尾部(bù)泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干(gàn)净(jìng)的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松茸表(biǎo)面洁(jié)净干燥既可。

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