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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可(kě)以(yǐ)很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接的(de)刺激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的继续(xù)刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏(nián)膜的作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太(tài)久，以免牛(niú)奶里的(de)营养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变(biàn)性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(x沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表īn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无(沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表wú)机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要(yào)是(shì)含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量(liàng)的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿(kuàng)物质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质(zhì)的含量(liàng)比(bǐ)例(lì)，特(tè)别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要(yào)是超(chāo)高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了(le)要到(dào)合格的大市场选购(gòu)外，还要(yào)看看包装是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全(quán)，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感(gǎn)，如有很硬的(de)感觉(jué)，可(kě)能存(cún)在变质情况(kuàng)。

纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表(biǎo)面有热气(qì)即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入(rù)微(wēi)波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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