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不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)以及(jí)全脂风味发酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么(me)区别，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶做(zuò)的(de)，风味发酵乳是不是(shì)酸奶的一(yī)种等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)知识答案：

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因为其所含有的营养成分和(hé)酸奶(nǎi)并不完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必(bì)要的添(tiān)加以(yǐ)外，不会再加入其(qí)他物质而通过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味发酵乳制作会(huì)加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上的(de)物质进(jìn)行发酵，还会添加(jiā)一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作(zuò)出(chū)来的(de)饮料，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装(zhuāng)制作出来的一(yī)种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸(suān)奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其(qí)它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降(jiàng)低，发(fā)酵前或后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强(qiáng)化剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原(yuán)料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后(hòu)，再冷(lěng)却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要(yào)营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合物(wù)。

喝(hē)酸(suān)奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度大，在这个时候(hòu)喝酸(suān)奶，酸(suān)奶(nǎi)内特有的乳(rǔ)酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用(yòng)会大大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时(shí)胃液(yè)被(bèi)稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多(duō)人知道酸奶里(lǐ)千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何(hé)留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时(shí)，里面都是活(huó)菌，只(zhǐ)有冷藏才能将(jiāng)活菌很(hěn)好地保(bǎo)存下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢把酸(suān)奶热了(le)喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶(nǎi)的口味，不妨(fáng)自己在家添加，果料(liào)、果酱、果浆都是经过(guò)多道工艺加工(gōng)的，其自然(rán)性当然不如新奇的(de)水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家把水果切块后放(fàng)进酸奶。

风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的一(yī)种。

　　但(dàn)是(shì)酸(suān)奶和风味发酵乳是不一样的，有本质的区别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对人体有保健作(zuò)用。

　　例如，经常喝(hē)酸奶(nǎi)可以帮助人们减肥，因为它富含乳(rǔ)酸(suān)菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶还能促(cù)进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由(yóu)乳制(zhì)品发(fā)酵而(ér)成(chéng)的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳也是一种饮料，但没有(yǒu)酸奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳中添加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更加(jiā)完善合(hé)理，但也稀释(shì)了牛奶中原有的(de)营养成分，营养价值(zhí)没有(yǒu)酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮(yǐn)料中蛋白质和(hé)钙的含量只(zhǐ)占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价(jià)值远(yuǎn)不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多的乳酸菌(jūn)，还要注意的是，乳(rǔ)酸菌(jūn)要想对我们的肠道有(yǒu)一定的改善作用，也(yě)要(yào)摄入菌落总数10的8次方(fāng)才有足够的(de)活(huó)性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶，原(yuán)味风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什(shén)么区别，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸奶，因(yīn)为其(qí)所含有的营养成(chéng)分和酸奶并不完(wán)全(quán)一(yī)致，酸奶(nǎi)制(zhì)作除了(le)添加必要(yào)的添加以外，不会再加入其他物(wù)质而通过发酵而成(chéng)，但是(shì)风味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还会添加一些粗(cū)粮(liáng)谷物、果蔬(shū)，以改(gǎi)善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)材料，经过(guò)发酵(jiào)或(huò)者没有经过(guò)发酵制(zhì)作(zuò)出来的饮料，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜牛(niú)奶，经过发(fā)酵以后冷却(què)灌装(zhuāng)制作出来的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的(de)区(qū)别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指(zhǐ)以80%以上(shàng)生牛(ni不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语ú)（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发(fā)酵前(qián)或后添加(jiā)或(huò)不添加(jiā)食(shí)品添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物等制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品(pǐn)，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀(shā)菌后(hòu)再向牛奶中(zhōng)添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料(liào)不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化(huà)合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内(nèi)的酸度(dù)大，在(zài)这个时候喝(hē)酸奶(nǎi)，酸奶内特(tè)有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大大(dà)减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时(shí)候再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道(dào)酸奶(nǎi)里千(qiān)千万万的"菌"是好东西，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生产出来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做(zuò)法更(gèng)是暴殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多道工艺加工的，其自然性当然(rán)不(bù)如(rú)新奇(qí)的水(shuǐ)果，如果想增加(jiā)酸奶的口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家(jiā)把水果切(qiè)块(kuài)后(hòu)放进酸奶(nǎi)。